火神廟會(huì )民間藝術(shù)
——陳先樞（2008年3月）
每逢長(cháng)沙火宮殿火神廟廟會(huì )期間和春節、端午、中秋，及五一、十一等節假日，火宮殿成了百藝匯集之所。戲臺上，湘劇、花鼓戲、儺戲輪流登臺；茶館里，彈詞、評書(shū)、皮影、木偶競相上場(chǎng)；廟坪里，剪紙、棕編、捏面人、做糖畫(huà)、吹糖人各式攤位一個(gè)接著(zhù)一個(gè)；舞龍、舞獅、舞鼓的隊伍從廟坪一直延伸到坡子街、三王街。前來(lái)逛廟會(huì )的人山人海，既有下層市民，也有上層白領(lǐng)，還有不少有身份的達官貴人。不同的人群忘記了他們之間的隔閡，一時(shí)間都沉浸在傳統的喜慶之中?；鹕駨R會(huì )的民間藝術(shù)除本書(shū)已經(jīng)介紹的湘劇、花鼓戲、彈詞、剪紙外，還有如下十余種：
儺戲 儺戲又叫儺堂戲、端公戲、師道戲、僮子戲、地戲等。長(cháng)沙火宮殿火神廟廟會(huì )上的儺戲系從湘西民間戲班引入。
儺戲一開(kāi)始就有很多神秘之處，漢代以前，天子即命方相氏主持驅鬼逐疫的祭祀儀式，戴面具、蒙熊皮、執禮器，口作儺儺之聲。自從周天子制禮，孔子刪訂《禮記》，大抵一國之宰相都掌管祭禮之器，祭天地鬼神、宗廟社稷，屈原之《離騷》、《山鬼》都可視為這種祭祀的記錄。而屈原本人，則可以認為是中國歷史上最有名的巫師。在文明尚處蠻荒的古代，天子所命的威儀很快就受到民眾的私下模仿，其發(fā)展階段大致有逐疫、酬神、世俗化3個(gè)步驟：一是因道教興盛以及佛教傳人，驅鬼逐疫便演變?yōu)槌晟窦{吉；二是主角方相氏讓位于青龍、白虎及佛教中的金剛力士等；三是宗教世俗化將酬神變成了娛人。最有趣的例證便是，傳統的神祗一變而為儺公儺母，再變而成為灶公、灶母。然后，乞丐也加入了儺儀的行列。至此，有著(zhù)皇天威儀的儺儀就全面過(guò)渡到民間娛樂(lè )形式。儺戲在北宋已達相當的規模，但一直等到鐘馗的形象在戲中出現，儺戲才真正開(kāi)始有了自己獨立的戲曲品格。從儺儀到儺戲，保留的是一段中國民間古老祭祀文化的活化石。
皮影戲 皮影戲是一種用燈光把獸皮或紙板做成的人物或動(dòng)物剪影照射在白色的影幕上，以表演故事的戲劇。它的表演者在幕后操縱剪影、演唱，并配以音樂(lè )。唱腔以南北路為主。長(cháng)沙皮影戲歷史悠久，傳說(shuō)始于漢，盛于宋，但據考證，它形成于明朝萬(wàn)歷年問(wèn)(1573—1619)，舊時(shí)稱(chēng)“影子戲”或“燈影戲”，流行于長(cháng)沙、湘潭、瀏陽(yáng)、望城、寧鄉等地。
清光緒以前，皮影戲的影人是用牛皮鏤空制作的，花紋粗糙，也無(wú)色彩，后來(lái)經(jīng)過(guò)藝人的努力，改用7層皮紙做的襯殼來(lái)制作，并雕刻出各種花紋，著(zhù)上色彩，同時(shí)根據故事中的影人形象，配有人物臉譜。影人一般7寸左右。
長(cháng)沙皮影戲用湘劇和花鼓戲唱腔，一般為三人班，3人都具有吹打彈唱的藝術(shù)能力。演出方式有整本和散句之別。整本必加登場(chǎng)戲；散句必加雜戲。在街巷鄉間，如某家失火，就演兩本影子戲以謝火神。
整本的節目主要有《封神榜》、《水滸傳》、《岳飛傳》、《楊家將》等。散句的節目有《五更勸夫》、《山伯訪(fǎng)友》、《小姑賢》、《哪吒鬧?！返?。藝人在演這些散句時(shí)，必加雜戲，即選取一些發(fā)生在觀(guān)眾中的趣聞逸事，編排成戲，插在中間演出。由于長(cháng)沙皮影戲制作和演出簡(jiǎn)單，戲中內容又多為老百姓喜聞樂(lè )見(jiàn)，因而深受城鄉群眾歡迎。南門(mén)里仁坡有“鳳凰班”；北門(mén)頭卡子有“連興班”；黎家坡有“菊興班”；府正街有“同興班”，共有60多塊戲牌，500多名藝人。民國初年，長(cháng)沙有“天益”、“秀雅”等40個(gè)皮影戲班，400余名藝人。他們常來(lái)火神廟會(huì )獻藝。已列入長(cháng)沙市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的瀏陽(yáng)皮影也曾來(lái)火宮殿演出。
木偶戲 長(cháng)沙木偶戲，俗稱(chēng)“木腦殼戲”，起源于漢代(前206-公元220)，形成于唐宋，《舊唐書(shū)·崔慎由傳》中就有“長(cháng)沙弄傀儡”的記載。明清至抗戰時(shí)，長(cháng)沙木偶戲非常盛行?；饘m殿廟會(huì )時(shí)常有戲班來(lái)演出。它是一種由演員操縱木偶動(dòng)作并由演員配合唱腔和伴腔進(jìn)行表演的一種戲曲。長(cháng)沙木偶戲主要為杖頭木偶，又稱(chēng)舉偶，用湘劇唱腔，節目多以移植學(xué)演適合木偶操作表演的戲曲劇目，生、旦、凈、丑、文武場(chǎng)面，無(wú)一不有。其木偶形體一般約二尺左右，有三根操縱棍，藝人用棍舉起木偶并操縱其運作。演出簡(jiǎn)便，花費不多，因而深受群眾歡迎。民國初期，長(cháng)沙成立老郎廟永定會(huì )，出了“活木腦殼戲班”。木偶戲班以“唐萬(wàn)和班”最為著(zhù)名，曾演出《順治操兵》等戲。
評書(shū) 評書(shū)是曾廣泛流行于中國民間的一種曲藝藝術(shù)，至今仍有民間評書(shū)藝人來(lái)火宮殿茶館，敲打驚堂木，口若懸河，為人們的枯燥生活帶來(lái)歡樂(lè )。
說(shuō)評書(shū)者都通曉設懸念的本領(lǐng)，情節緊湊，絲絲入扣，基本要素在于一個(gè)“扣子”，類(lèi)似人們常說(shuō)的“賣(mài)關(guān)子”。其技巧有正筆、倒筆、插筆、伏筆、補筆、驚人筆，種種藝術(shù)手段極力將情節推演到緊張激烈的巔峰，而當觀(guān)眾如癡如醉之時(shí)，說(shuō)評書(shū)者往往以一句“欲知后事如何，且聽(tīng)下回分解”結束。時(shí)或有聽(tīng)眾舍不得離開(kāi)，萬(wàn)般求饒再說(shuō)一個(gè)段子時(shí)，評書(shū)藝人往往煞有介事：聽(tīng)《三國》，還是《水滸》?然后幾個(gè)四方八句就把《三國》、《水滸》說(shuō)完，更讓人不忍離去。
中國評書(shū)是以一種類(lèi)似口耳相傳的古老方式存續，其特殊的語(yǔ)言技巧、情景設置，包含了深厚的傳統語(yǔ)言藝術(shù)精華。一般來(lái)說(shuō)，一地的評書(shū)影響了一地的說(shuō)話(huà)語(yǔ)氣、語(yǔ)言技巧。在傳媒不發(fā)達的時(shí)期，說(shuō)書(shū)人的口語(yǔ)由此得到了空前的發(fā)展，聞名遐邇的《金瓶梅》就是在說(shuō)書(shū)人的話(huà)本基礎上發(fā)展起來(lái)的。
1938年2月，《觀(guān)察日報》刊載記者惕廠(chǎng)采寫(xiě)的一篇題為《火宮殿》的報道，其中提到了“說(shuō)書(shū)”：“說(shuō)書(shū)、相聲、測字、賣(mài)藝、零食……無(wú)所不有。聽(tīng)完了《三國演義》后，哼著(zhù)一段反二簧，便可在那里飽餐一頓，既不來(lái)手巾，也不要小賬，吃喝之后，咂匕嘴兒，倒干脆得很?！睋涊d，長(cháng)沙著(zhù)名評彈藝人舒三和在火宮殿設棚，演唱《說(shuō)唐》、《岳飛傳》等長(cháng)篇，深受歡迎。在火宮殿說(shuō)書(shū)的則有號稱(chēng)“開(kāi)口笑”的歐德林、號稱(chēng)“唐濟公”的唐元芳和號稱(chēng)“廖三國”的廖夔等人。
龍舞 龍是中華民族的圖騰崇拜物，是神靈和權威的象征。作為龍的傳人的長(cháng)沙人民，心目中自然享有龍的崇高威望。長(cháng)沙的龍舞，一般出現在重大節日、慶典和求神的活動(dòng)之中。龍舞中龍的形象千姿百態(tài)，是長(cháng)沙人民為追求美好生活而創(chuàng )造的極具浪漫色彩的形象。具體說(shuō)來(lái)有用布扎的“架子龍”，有用樹(shù)枝等物編成的“青草龍”，還有一條龍身，3只龍頭的“三頭喜龍”，還有“火龍”、“擺龍”、“乞丐龍”、“草龍”等等，它們都有各自不同的來(lái)歷和藝術(shù)特色。長(cháng)沙龍舞的舞步多為喜鵲步、扭絲、繞圓場(chǎng)、跑跳步等。龍舞的節目動(dòng)作豐富，有“孔明推車(chē)”、“楓樹(shù)盤(pán)根”、“麒麟送子”、“猛虎跳澗”等幾十種。曾來(lái)火宮殿表演的雨花區洞井鎮的龍舞于2007年公布為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
獅舞 和玩龍一樣，舞獅也是中華民族共有的民間舞蹈。這兩個(gè)舞蹈雖然沒(méi)有故事情節，但都具有健美、輕快、活潑和富有特色的舞姿和音樂(lè )，反映了長(cháng)沙人民的某種生活情緒?！蔼{”的質(zhì)料上有“毛獅”、“布獅”等。從所表演的內容上看，可主要分為“靈獅”、“耍獅”、“贊獅”三類(lèi)?！办`獅”的表演具有強烈的宗教色彩，象征著(zhù)權威與神靈。其舞蹈動(dòng)作瀟灑豪放，但沒(méi)有翻爬滾打之類(lèi)的動(dòng)作，一般只在堂屋正廳表演，且需香燭果品設置，氣氛肅穆、莊嚴?！八＊{”，又叫竹馬獅、文武獅，其表演則自由活潑，純屬娛人之舞。獅舞動(dòng)作趣味性強，幽默詼諧，逗人喜愛(ài)。目前鄉間的舞獅多為此種，保留節目有80余個(gè)?！百潽{”則把舞蹈和敘事結合起來(lái)，舞獅時(shí)有一人在旁伴唱，舞獅者隨唱詞內容而變換動(dòng)作。唱詞內容多為表現民間傳說(shuō)或反映勞動(dòng)生活情趣的故事，通常表演的動(dòng)作有“駱駝戀沙”、“黃龍出洞”、“檐老鼠追蚊子”等。
鼓舞 長(cháng)沙火宮殿火神廟廟會(huì )多次引來(lái)湘西的苗家鼓舞。苗家的舞蹈均以樂(lè )器伴奏，因此不少舞蹈以伴奏的樂(lè )器命名，鼓舞就是其中最傳統最普遍的一種。碩大的木鼓支在一個(gè)木架上，鼓心與舞者的頭部同高。舞者手持兩根木棒，邊擊邊舞。腰間和手里的紅綢飛旋著(zhù)，成為以鼓心為軸的半圓，將其緊緊裹住。舞蹈本是一套完整、獨立的動(dòng)作，擊鼓也是一套完整獨立的動(dòng)作，而這幾乎不能同步的兩者，被無(wú)名的舞者分解又組合成為和諧的一體，鼓是舞，舞也是鼓了?！昂飪汗摹痹诿缱迦嗣裰惺来鄠?，它的表演技法變化莫測，取山中猴子靈活特點(diǎn)，結合武術(shù)做出各種動(dòng)作，要求表演者形神兼備且干脆有力、步輕身活。打擊時(shí)其形、其神無(wú)不生動(dòng)逼真，妙趣橫生。
棕編 長(cháng)沙棕編是以棕葉編制而成的小工藝品。棕櫚為常綠喬木，長(cháng)沙縣農村各地都有種植。民間藝人采集棕葉，編織成鳥(niǎo)、蟲(chóng)、鶴、蛇、龍、青蛙、壁虎、鳳凰等各種昆蟲(chóng)動(dòng)物，形象逼真，栩栩如生，被譽(yù)為“江南一絕”。因其多為鮮葉編織，易枯變形，藝人研究改進(jìn)，將鮮葉進(jìn)行處理，編后染漆，經(jīng)久不變，色彩鮮明，形態(tài)更為逼真。棕編工藝有一套較為完善的制作程序，一般都要經(jīng)過(guò)采摘棕葉、煮葉、晾曬、打露水、收藏、選葉、潤葉、編織、上漆、點(diǎn)睛等工序。長(cháng)沙棕編曾參加德國萊比錫世界博覽會(huì )，獲得好評。上世紀70年代后，棕編曾一度絕跡，近年又出現在長(cháng)沙街頭和火宮殿火神廟廟會(huì )上。長(cháng)沙棕編有文字記載的名藝人有易正文、王文定等。2007年王文定的作品參加了湖南省工藝美術(shù)展。
面塑 面塑，指用面粉或糯米粉加彩后，捏塑成各種形象的民間手工藝，俗稱(chēng)面人、面羊、面花、年饃、花饃、羊羔饃、花饅頭等。面塑在中國流傳極廣，宋《夢(mèng)粱錄》即有把面塑用于節慶、祝壽等喜慶日子的記載。后人在漢墓中發(fā)現的殘破面偶和在唐墓中發(fā)現的人俑、小豬。經(jīng)過(guò)幾千年的民俗傳承，面塑早已成為中國文化和民間藝術(shù)的一部分。
面塑可分為食品面塑和工藝品面塑兩種。
食品面塑，主要用于歲時(shí)、儀禮等民俗節日中喜慶、祭祀、饋贈、祈禱以及裝飾等方面，是一種由風(fēng)俗習慣積淀而成的極富代表性的地方文化形態(tài)。食品面塑本身就是一種民間藝術(shù)品，其形式、用途、色彩都與當地民俗活動(dòng)、民俗風(fēng)情有著(zhù)千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。食品面塑，經(jīng)過(guò)揉面、造型、籠蒸、點(diǎn)色而成。
一般面塑，造型夸張、生動(dòng)；用色明快、大方；風(fēng)格粗獷、樸實(shí)，富有鮮明的地方特色。在歲時(shí)節令風(fēng)俗中，面塑充當了舉足輕重的角色，是人對天、地、神的祭祀與祈禱，是寄托心愿的一種表達方式。春節期間要敬神蒸供。農家婦女按當地習俗捏制成小貓、小狗、小虎、玉兔、雞、鴨、魚(yú)、蛙、葡萄、石榴、茄子、佛手、滿(mǎn)堂紅和巧公巧母等面塑制品，以象征多福多壽，祝愿萬(wàn)事如意。
糖畫(huà) 糖畫(huà)顧名思義，就是以糖為原料做成的畫(huà)，它亦糖亦畫(huà)，可觀(guān)可食。民間俗稱(chēng)糖人、倒糖人兒、倒糖餅兒或糖燈影兒。這一頗具地方特色的民間傳統工藝距今已有四百多年的歷史。
據考，它起源于明代的“糖丞相”。褚人獲《堅瓠補集》載：明俗祀神，人們即“熔就糖”，印鑄成各種動(dòng)物及人物作為祀品，所畫(huà)人物“袍笏軒昂”，儼然文臣武將，故其時(shí)戲稱(chēng)為“糖丞相”。后來(lái)，民間藝人又將皮影、民間剪紙等姐妹藝術(shù)的造型手法融于一體，不用印鑄模具，而改為直接操小銅勺，舀糖液繪出皮影般圖畫(huà)，逐漸演變發(fā)展成為今日的糖畫(huà)藝術(shù)。
制作糖畫(huà)，一般多用純綿白糖或飴糖熬成的糖漿。糖畫(huà)的關(guān)鍵之一就是糖的熬制。熬糖時(shí)，大約半公斤的純綿白糖配上50克左右的水，用大火熬25分鐘，邊熬邊攪。當糖呈稠狀，用勺舀時(shí)不斷條，就算熬成了。賣(mài)糖人用一個(gè)鐵勺把糖汁舀起來(lái)，在一塊平整、光滑的石板上，雙手翻飛，糖汁或多或少地灑落在石板上，即興創(chuàng )作出各種各樣的圖案，顯示與眾不同的能耐。待糖汁稍微降溫、定型后，就用一把薄刀將糖畫(huà)鏟起來(lái)，交給早已急不可耐的小買(mǎi)主。
簡(jiǎn)單的糖畫(huà)，賣(mài)糖人一氣呵成，通常是蛇、魚(yú)、仙鶴等。復雜起來(lái)，還可以制作老虎、狗熊、飛龍、飛鳳一類(lèi)的飛禽走獸，很受小朋友的歡迎。有的小孩把糖畫(huà)翻來(lái)覆去癡癡看上大半天，也舍不得吃。
吹糖人 吹糖藝人挑著(zhù)小擔，前挑是柜子，有個(gè)抽屜，內裝一個(gè)火炭盆，火上坐一大鐵勺，勺里溫著(zhù)糖漿，上面蒙一層布，用時(shí)從勺內取一塊用手揉捏。藝人把捏好的糖漿往模子里一擱，往里吹氣，即可呈現可愛(ài)的小玩意，如玉米、公雞、耗子等。晶瑩剔透，噴上紅綠顏色，又好看，又好吃。這個(gè)行當就是吹糖人。
吹糖藝人具有淳樸的民間藝術(shù)特色。藝人們能吹制“猴子偷桃”、“黃鼠狼拉雞”、“鷸蚌相爭”等各式動(dòng)物及典故?！袄鲜笸涤汀?，一只老鼠，俯身向下，貪婪地盯著(zhù)壇口內的香油，其垂涎欲滴的神態(tài)，不僅吸引住孩子們的眼球，而且也常讓成年人駐足觀(guān)看。
吹糖藝人使用的工具為小鍋、木勺、木模和葦稈兒等。多以糖漿（即麥芽糖飴)和玉米糖為原料。藝人將麥芽糖放到炭爐上烘軟后，以吹、捏、擠壓、拉、模制(把軟化的麥芽糖放在兩塊半片的木模內再吹、捏)等方法，制作成各種生動(dòng)活潑的形象。一小勺糖漿放在藝人手中，搓成一個(gè)中空的圓形球，緊接著(zhù)把口封住拉長(cháng)，再把細糖管彈斷，一個(gè)生動(dòng)的動(dòng)物藝術(shù)造型瞬間便告誕生了。
